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    蘭州牛肉面經過千錘百煉方能早就鼎氏好面??
    發布時間:2019-11-10 12:45:33   來源:浙江經濟網

     一個人需要經過“千錘百煉”方能成為英雄,同樣一份食物,也需要經過錘煉才能獲得美食的稱謂。人生就需不斷學習才能進步,一份食物剛被發現的時候也未必好吃,只不過都是各自經住了“練”的過程,才會被傳頌和傳承。

     蘭州鼎氏牛大牛肉面也是如此,在漫長的歲月里,它的制作工藝被不斷磨煉,湯的熬制、面的生產和牛肉的烹煮,每一步都精心制作,最終造就了營養美味的牛肉面。鼎氏牛大牛肉面秉承著優良制作工藝,“練”成軟而不爛的牛肉和濃郁湯汁,將牛肉和面湯的精華融合。

     天氣漸冷,吃一碗暖心的鼎氏牛大,晨跑的小路、午后的街頭以及夜幕降臨路燈下都已多了一絲涼意,通常這個時節,看見食物自帶熱氣的樣子,已是格外暖心。

     一碗牛肉面不僅僅是讓嘴巴暖起來,更是讓食用者打心底暖起來,從一碗暖湯開始,每一步驟都是精細,都是匠心。鼎氏牛大牛肉面用每一塊汁濃味厚的牛肉,釋放牛肉的醇香,擊中你記憶深處的味蕾。

     “練”就純正手藝,打造品牌效應,鼎氏牛大牛肉面用一貫的傳承工藝,用心做好一碗“放心面”。

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